Regent Barrique
CHF 28 / Flasche
CHF 168 / Kiste
Unseren Regent Barrique haben wir in Eichenfässern schlafen gelegt und ihn nach mehreren Monaten seinem Schönheitsschlaf geholt. Er hat es uns verziehen und offenbart neben seinem satten Purpur ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
Umschreibung
Der Regent ist eine junge aber dennoch bewährte Sorte, welche aus den beiden Traubensorten Diana (Silvaner x Riesling) und Chambourcin hervorgegangen ist. Er eignet sich gut für den Barriqueausbau, weshalb Bruno ihn in Fässern aus französischer Eiche veredelt hat.
Das satte Purpur lässt einem bereits beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der zwölfmonatige Schönheitsschlaf in den Eichenfässern hinterliess angenehme Geschmacksstrukturen.
Vollfruchtig mit Cassis, dunklen Johannisbeeren und Waldfrüchten, sekundiert von Nelken, Muskatnuss, Caramel und etwas Zigarre, fliesst der Regent Barrique mundfüllend in den Gaumen.
Nach einem langen Abgang bleibt die Gewissheit zurück, dass dieser Wein mit den Jahren zu einem immer grösseren Trinkgenuss heranreifen wird. Es ist aber Disziplin gefordert, um nicht doch noch eine weitere Flasche zu öffnen.
Spezifikationen
Weinbegleitung
© 2022, Cave de l’Orge
