Pinot Gris

CHF 22.50 / Flasche
CHF 135 / Kiste

CHF 22.50

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Dieser Wein muss den Vergleich mit Berühmtheiten der für diese Sorte bekanntesten Regionen nicht scheuen.
Mit seiner wunderbaren Farbe und dem makellosen Geschmack qualifiziert er sich als unser Hidden Champion.

Gekonnt hat Bruno den Steilpass aus dem Rebberg genutzt und diese Trauben – ausschliesslich mit natürlichen Hefestämmen – in ein einmaliges Kunstwerk verwandelt.

Die Wucht der Aromen, die einem in die Nase steigen, lässt kaum noch Luft zum Atmen: Ein Feuerwerk an reifen Früchten, mit Nuancen von Quitten und rosinierten Trauben. Danach offenbaren sich in voller Blüte stehende Akazien und Zitrusblüten.

Der Wein schmiegt sich duftig und gehaltvoll in den Gaumen, wie ein dicht gewobener, farbenfroher Teppich. Er bleibt dort lange angenehm hängen, mundfüllend und intensiv. Die subtile Restsüsse verstärkt den Eindruck von Honigmelonen, reifem Pfirsich, Mirabellen und Ananas. Die ausbalancierende Säure zieht einem sanft in die Realität zurück und verhindert, dass man vor lauter Staunen den langen, leicht herben und an Kräuter (Estragon) erinnernden Abgang verpassen würde.

Wir glauben, dass Bruno mit diesem Hidden Champion ein Paradewein gelungen ist.